生姜不仅是配料 24个妙用你知道几个?

笑谈生姜的好处
笑谈生姜的好处一说到生姜,肯定有许多人觉得它的气味很难闻,口感很老,而且辣,只能最为做菜的作料,别无它用,可是生姜虽然有诸如上述的缺点,但是功效不容小觑。下面我们来了解一些这个不起眼的英雄。
生姜的功效: 发

生姜不仅是配料 24个妙用你知道几个? 生活小窍门 品味生活。

笑谈生姜的好处

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”生活中的姜除用作调味料外,在保健、美容方面也显示出它独特的功效。下面介绍它的24个妙用。

一说到生姜,肯定有许多人觉得它的气味很难闻,口感很老,而且辣,只能最为做菜的作料,别无它用,可是生姜虽然有诸如上述的缺点,但是功效不容小觑。下面我们来了解一些这个不起眼的英雄。

  1. 口腔溃疡:用热姜水代茶漱口,每天二至三次。一般六至九次溃疡有所好转。

生姜的功效:

2.
牙周炎引发的牙痛:用热姜水代茶漱口,早晚各一次。或者可以把生姜片咬在痛牙处,可以缓解疼痛。

发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。
功用:为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

3.
偏头疼:当偏头疼发作时,可用热姜水浸泡双手约十五分钟左右。痛感就会减轻或消失。

生姜的作用:

  1. 解酒:用热姜水加适量的蜜糖可缓解或消除酒醉。

1、降温提神增进食欲:
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。
2、抗菌防病治疗肠炎:
美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。
3、开胃健脾防暑救急:
夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。

5.头皮屑:先用生姜擦洗头发,然后用热姜水清洗头发,可有效防治头屑。

生姜的妙用

6.
腰肩疼痛:在热姜水中加入适量的盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反覆数次,可缓解疼痛。

生姜性热,味辛。归脾、胃、心、肺经。功效:温中,回阳,温肺化饮。
姜之干者,干燥后发散力减弱,而温里之共增强,故偏治里寒,其性能走能守,温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。
干姜首入脾胃,以其辛热能逐脾胃寒邪,助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症,症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症,无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。
生姜可以泡汤喝。无事之时,可以洗净几块生姜,切成薄片,放入锅里,文火焖汤,既祛寒,有滋养身体。

7.
蛲虫病:每天睡前用热姜水清洗肚门周围,再饮用热姜水一至两杯。持续十天左右可治愈。

生姜的妙用

8.
脚臭:将脚浸泡于热姜水中,浸泡时加点盐和醋。浸泡十五分钟左右抹干,加点爽身粉,臭味便可消失。

姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时,孔子就主张:“每食不撤姜。”意思是说,一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。
生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。
喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。
民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜,不劳医生开处方”的谚语。

9.
高血压:血压升高时,可用热姜水浸泡脚十五分钟左右。可反射性引起血管扩张,使血压随之下降。

生姜之妙用

10.感冒头疼:将双脚浸泡于热姜水中,以水能浸到踝骨为宜。可加点盐、醋,直至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头疼、咳嗽治疗效果显著。另外,可把生姜切丝,加入红糖煎汤,趁热服用之后,盖上被子发汗,感冒很快可以痊愈。

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外,在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。

11.
荨麻疹:生姜桂枝粥:生姜10片,桂枝3克,粳米50克,红糖30克,煮稀粥食,每日1-2次。

生发防脱发

  1. 咽喉肿痛:在热姜水中加入少许的食盐,当茶饮用。

用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止脱发、白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处,连续几天,秃发处可生出新发。

13.关节痛:口服适量生姜,或用生姜汁擦患处,均能使关节活动改善,疼痛明显减轻,肿胀与僵硬症状减少。

含生姜成分的洗发水,有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天,用来洗头并配合头皮按摩,感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚,全身气血通畅,温暖舒畅。

14.痛经:在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。

美容防衰老

15.手脚已生冻疮但未破溃:可用生姜煮水泡手、泡脚。对容易发生冻疮的皮肤,若用生姜汁反覆涂擦,能增加抗寒能力,从而避免产生冻疮。

生姜含一种类似水杨酸的化合物,相当于血液的稀释剂和抗凝剂,对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此,生姜可防衰老。

  1. 长痱子:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。

明朝《奇效良方》中载药方说:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草,丁香沉香各半两,八两茴香一处捣,蒸也好,煮也好,修合此药省似宝,每天清晨饮一杯,一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用,生姜切片或切丝,在沸水中浸泡10分钟后,加蜂蜜调匀,每天一杯,可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用,袪斑效果也不错。

17.头屑多、掉发:经常用温姜水洗头,效果不错可试试。

生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用,可以加速血液流动,促使排汗,带走体内多余的热量,具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋,酸中带姜香,饭前用能开胃,助消化,软化血管,所以受到许多人的喜爱。(秋季是唯一一个不要吃醋姜的时节,姜有发散做用,秋季需内敛,所以不吃。)

18.狐臭:每天用生姜片多擦几次,能明显减少臭味。

生姜的妙用

19.生姜治外伤出血:将生姜烧焦研末,对伤口消毒以后,撒于患处,可迅速止血,并能减少疼痛。

生姜治牙痛:当发生牙痛时,可取生姜一片,咬在牙痛处,即能缓解。如有必要,重复使用更好。
生姜防冻疮:对容易发生冻疮的皮肤,若用生姜汁反复涂擦,能增加抗寒能力,从而避免产生冻疮。
生姜治关节疼痛:口服适量生姜,或用生姜汁擦患处,均能使关节活动改善,疼痛明显减轻,肿胀与僵硬症状减少。
生姜治伤风感冒:可把生姜切丝,加入红糖煎汤,趁热服用之后,盖上被子发汗,能很快痊愈。
生姜治外伤出血:将生姜烧焦研末,对伤口消毒以后,撒于患处,可迅速止血,并能减少疼痛。

20.蛇咬伤:蛇咬伤,姜末外敷;虫入耳,姜汁滴之。

生姜的妙用

21.晕车:乘车前喝些生姜汁水;或切一片生姜贴在手腕内侧,腕后横纹2寸处,用纱布包好;亦或在乘车途中含几片生姜,也有助于抑制晕车呕吐。

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