上海菜饭

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上海菜饭上海菜饭#Hao吃宝#原料: 大米 青菜。配料: 姜末。调料: 油 盐
鸡精。做法:1,大米淘洗干净备用。 2,青菜洗净切碎备用。
3,米饭比平时做饭,要水少很多,平时做饭,要到手指关节的一半,做菜饭刚刚淹没米就好了。
4,锅里放油,炒一下姜末。 5,

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菜饭是中国民间一种特色食品,将菜肴与主食结合在一起,制作方便,有独特的风味。菜饭的菜可以选择很多种类,我最喜欢的是青菜饭。清新淡雅,带着蔬菜的新鲜味道。用电饭锅做更简易。

上海菜饭

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电饭锅版菜饭的食材:

主料: 大米1碗 四季青4棵 辅料: 盐1茶匙 鸡精1/3茶匙 油适量

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“不带肉的菜饭,吃起来更清爽,青菜的味道很浓郁,饭也很香,颗粒分明。夏天容易上火,要多吃蔬菜,所以,不喜欢吃青菜的同学可以这样试试,绝对会让你爱上青菜的。”

电饭锅版菜饭的做法图解步骤:

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1.原料图。

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2.米洗好后加入水,比平时做米饭水少一些,平时淹没半节食指关节,做菜饭只需要淹没四分之一节。

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3.做米饭的时候,青菜切碎,锅里放油烧热,爆炒一下青菜碎,调入盐。

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4.电饭锅跳过去的时候揭开锅盖,把青菜碎倒入电饭锅中,用饭铲搅拌均匀。

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5.盖上锅盖焖10分钟即可。

#Hao吃宝#原料: 大米 青菜。配料: 姜末。调料: 油 盐
鸡精。做法:1,大米淘洗干净备用。 2,青菜洗净切碎备用。
3,米饭比平时做饭,要水少很多,平时做饭,要到手指关节的一半,做菜饭刚刚淹没米就好了。
4,锅里放油,炒一下姜末。
5,放入蔬菜炒均,都沾上油了即可,不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。
6,米饭跳过来立刻打开,把蔬菜拌进去,盖上焖八分钟,即可。

食材明细

家常美食网小贴士:

1,孕早期的妇女多吃青菜对胎儿很好。早孕反应,油腻荤腥不感兴趣的话,可以试试各种菜饭,清淡又好吃。
2,做菜饭的水一定要少一些。因为炒好的青菜会出水。
3,炒青菜的时候,一定要大火热油,呛的味道才香。
4,本来应该拌猪油,但是猪油我觉得虽然香,但是有点不适合孕妇。

主料

  • 大米适量
  • 青菜适量

辅料

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